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?在粵北的青山綠水間&，廣東英德以其獨特的地理氣候稟賦&，孕育出兩大特色瑰寶——英德紅茶與西牛麻竹筍??。??近年來&，英德市立足資源優(yōu)勢&，將這兩大特色產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的核心引擎&，通過政策扶持、技術賦能、品牌塑造等一系列舉措&，讓一片葉子、一根竹筍成為帶動農(nóng)戶增收、鄉(xiāng)村發(fā)展的“致富密碼”&，在粵北大地鋪就出一條充滿生機與希望的鄉(xiāng)村致富路??。

英德紅茶的美名早已響徹全國&，作為國家地理標志產(chǎn)品&，其“外形肥壯緊結、色澤烏潤油亮&，滋味鮮爽醇厚”的特質(zhì)&，贏得了“中國紅茶后”的美譽??。英德種茶歷史悠久&，喀斯特地貌帶來的弱酸性土壤、充足的光照與豐沛的降水&，為茶樹生長提供了得天獨厚的自然條件??。但在過去&，英德紅茶產(chǎn)業(yè)曾面臨散戶種植、加工粗糙、品牌零散的困境&，好茶賣不出好價錢??。為破解這一難題&，英德市成立茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組&，出臺專項扶持政策&，從種苗培育、標準化種植到加工升級給予全方位支持??。

如今&，英德紅茶產(chǎn)業(yè)已形成“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的成熟發(fā)展模式??。全市建成標準化茶葉種植基地超30萬畝&，培育出一批集種植、加工、銷售于一體的龍頭企業(yè)&，開發(fā)出紅茶、綠茶、白茶等多個品類&，產(chǎn)品不僅暢銷國內(nèi)各大城市&，還遠銷東南亞、歐洲等海外市場??。在英德市英紅鎮(zhèn)&，茶農(nóng)李大叔的生活因茶而變：“以前自己種幾畝茶&，加工全靠手&，一年忙到頭也就掙幾萬塊???，F(xiàn)在加入了合作社&，統(tǒng)一用有機肥、學標準化種植技術&，茶葉收購價翻了倍&，光采茶季就能掙上十幾萬???！毕窭畲笫暹@樣的受益者還有很多&，據(jù)統(tǒng)計&，英德紅茶產(chǎn)業(yè)直接帶動超10萬農(nóng)戶增收&，從業(yè)人員年人均純收入突破4萬元??。

與英德紅茶齊名的西牛麻竹筍&，同樣是英德鄉(xiāng)村致富的“金竹筍”??。西牛鎮(zhèn)地處北江中游&，獨特的沙壤土與溫暖濕潤的氣候&，讓這里產(chǎn)出的麻竹筍肉質(zhì)肥厚、爽脆清甜&，富含膳食纖維和多種微量元素&，是名副其實的“山珍”??。曾經(jīng)&，西牛麻竹筍多以鮮筍形式零散售賣&，保鮮期短、運輸成本高&，產(chǎn)業(yè)附加值極低??。為延伸產(chǎn)業(yè)鏈&，英德市引導企業(yè)加大研發(fā)投入&，開發(fā)出清水筍、即食筍、筍干、筍醬等20多種深加工產(chǎn)品&，不僅延長了保鮮期&，更讓竹筍的價值實現(xiàn)翻倍??。

在西牛鎮(zhèn)的麻竹筍加工園區(qū)&，每天都有大量新鮮竹筍從田間地頭運抵這里&，經(jīng)過清洗、剝殼、蒸煮、包裝等標準化工序&，變成各類深加工產(chǎn)品銷往全國各地???！拔覀兊募词彻S產(chǎn)品在電商平臺特別火&，去年‘雙十一’一天就賣出了50多萬單???！蹦持窆S加工企業(yè)負責人介紹道??。目前&，英德西牛麻竹筍種植面積達20萬畝&，年產(chǎn)鮮筍超50萬噸&，培育深加工企業(yè)20余家&，形成了從種植、加工到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈&，帶動5萬多農(nóng)戶參與其中&，讓“小竹筍”真正長成了“大產(chǎn)業(yè)”??。

為讓特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)煥發(fā)活力&，英德市格外注重品牌建設與文旅融合??。一方面&，通過舉辦英德紅茶文化節(jié)、麻竹筍美食節(jié)等活動&，提升“英德紅茶”“西牛麻竹筍”的品牌知名度和影響力；另一方面&，將茶產(chǎn)業(yè)、竹產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游相結合&，打造了一批集茶園觀光、采茶體驗、竹筍采摘、民宿休閑于一體的鄉(xiāng)村旅游線路&，吸引眾多游客前來打卡&，實現(xiàn)了“產(chǎn)業(yè)+文旅”的雙向賦能??。在英德市橫石塘鎮(zhèn)&，茶園民宿生意火爆&，游客們白天采茶制茶、體驗農(nóng)耕樂趣&，晚上品嘗竹筍宴、紅茶宴&，為當?shù)貛砹丝捎^的旅游收入??。

從一片茶葉到一根竹筍&，英德市用特色產(chǎn)業(yè)激活了鄉(xiāng)村發(fā)展的內(nèi)生動力&，讓綠水青山真正變成了金山銀山??。如今的英德鄉(xiāng)村&，茶園連綿起伏&，筍林郁郁蔥蔥&，農(nóng)戶臉上洋溢著幸福的笑容??。未來&，英德市將繼續(xù)深耕特色產(chǎn)業(yè)&，推動茶葉、竹筍產(chǎn)業(yè)向精細化、高端化、品牌化方向發(fā)展&，同時拓展電商直播、跨境銷售等新渠道&，讓英德的“致富葉”“金竹筍”飄得更遠、香得更濃&，為鄉(xiāng)村振興寫下更加精彩的篇章??。